Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Kuning Anti Gagal
Soto Ayam Kuning.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuning menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 3 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 3 ruas jahe geprek.
- Sediakan 2 batang serai geprek.
- Ambil 4 butir bunga lawang.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
- Gunakan Air dan minyak.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 3 ruas kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Ambil Soun / bihun seduh air panas.
- Gunakan Toge seduh air panas.
- Sediakan iris Kol.
- Ambil Bawang merah dan putih goreng.
- Gunakan iris Seledri dan daun bawang.
- Sediakan Kentang iris tipis goreng.
- Gunakan Sambal dan jeruk nipis.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru. Agar tidak bau amis.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan serai tumis agak lama hingga wangi dan berubah warna..
- Kemudian masukkan tumisan bumbu pada air rebusan ayam..
- Masukkan penyedap rasa. Angkat ayam..
- Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat dan suwirsuwir..
- Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Matikan api..
- Sajikan Ayam Kuning dengan bahan pelengkap dalam mangkok, kemudian taburkan bawang putih goreng..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!