Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam kuah kuning Anti Gagal
Soto ayam kuah kuning. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam. Soto ayam ini merupakan soto kuning karena bumbunya menggunakan kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kuahnya semakin nikmat, kunyit juga memiliki manfaat alami.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah kuning memakai 39 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Sediakan 1 ekor ayam (cuci bersih).
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Gunakan Bumbu untuk ungkep ayam :.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit (boleh di tambahin).
- Siapkan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 bungkus ladaku.
- Siapkan 3 batang serai (geprek).
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Ambil Secukupnya lengkuas (geprek).
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya royco ayam.
- Siapkan Secukupnya air (untuk mengungkep ayam).
- Sediakan Bahan kuah soto ayam :.
- Siapkan 8 siung bawang merah (blender).
- Siapkan 1/2 bungkus ladaku.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
- Ambil 100 ml minyak untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan 1 bungkus royco.
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
- Ambil 30 ml santan kara.
- Sediakan 1 1/2 liter air.
- Gunakan Jangan lupa bumbu bekas ungkep ayam tadi.
- Ambil Bahan pelengkap :.
- Gunakan 1 bungkus soun (rendam dengan air hangat, tiriskan).
- Gunakan Secukupnya kol (iris).
- Siapkan Secukupnya toge.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
- Sediakan Secukupnya kacang kedelai.
- Siapkan 1 batang daun sop daun bawang (iris).
- Sediakan 1 buah tomat (iris).
- Sediakan 1/2 potong jeruk limau.
- Ambil Secukupnya kerupuk.
- Sediakan Kecap bango.
Seluruh rumah juga bisa menikmati soto buatan sendiri sebagai pengganti soto makanan ringan. Seperti namanya, soto ayam ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari kunyit, lengkuas dan serai. Hal inilah yang menyebabkan soto ayam kuah kuning ini terasa lezat. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit.
Cara membuat Soto ayam kuah kuning:
- Ayam yang sudah di cuci bersih. Rendam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 30 mnt. Hingga kotoran keluar. Cuci bersih. Sisihkan (tips agar ayam dan kuah kaldunya tidak bau amis).
- Bumbu di blender seperti bawang putih, jahe dan kunyit. Kemudian masukan ayam beserta bumbu blnder tadi ke dlm wajan. Tambahkan ketumbar, lada, salam, sere, lengkuas, dan garam. Beri sedikit air. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap kedalam. Sisihkan bumbu ungkepnya untuk memasak kuah sotonya..
- Ayamnya digoreng. Sisihkan.
- Bahan untuk membuat kuah soto. Bawang merah di tumis hingga harum. masukan lada, pala, kayu manis, daun jeruk. Tumis hingga harum. Keluar minyak.
- Kemudian masukan ke dalam bumbu bekas ungkep ayam tadi. Jadi satu.. Tumis kembali hingga benar² bumbu matang dan harum, keluar minyak..
- Beri air. Tambahkan garam, royco, gula pasir, santan. Koreksi rasa yah bu ibu... Jika sudah pas matikan api..
- Siapkan bahan pelengkapnya.
- Campurkan ke dalam mangkuk bahan pelengkap, beserta ayama. Siram dengan kuah soto panas. Jangan lupa kasih sambalnya, biar tambah nendang rasanya. Selamat mencoba...
Selain membuat aroma dan rasa kaldu soto makin gurih enak, kunyit juga memberi manfaat untuk imunitas tubuh. Daripada jajan soto, dengan soto buatan sendiri seiisi rumah bisa ikutan menikmati. Soto ayam kuah kuning simple instructions. Kemudian haluskan bumbu,tumis dengan sedikit minyak,setelah itu tuang dalam panci yg berisi ayam,masukan juga bumbu cemplung. Berikut resep membuat Soto Ayam Kuah Kuning untuk makan siang seperti dikutip Eresep.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!