Cara Gampang Membuat Soto Ayam Kuning Anti Gagal

Soto Ayam Kuning.

Lagi mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuning memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning:

1. Siapkan Bahan Toping*.
2. Gunakan Ayam.
3. Siapkan Bihun / soon (optional).
4. Ambil Tomat (dipotong).
5. Gunakan Daun Selederi (dipotong2).
6. Siapkan Kubis (iris tipis).
7. Ambil Wortel iris (boleh diskip).
8. Ambil Kecambah.
9. Gunakan Kentang (goreng crispy).
10. Siapkan Jeruk nipis.
11. Sediakan Bawang goreng.
12. Ambil Kecap.
13. Gunakan Bahan kuah*.
14. Gunakan bawang merah.
15. Ambil bawang putih.
16. Sediakan kemiri.
17. Sediakan kunyit.
18. Ambil jahe.
19. Siapkan serai.
20. Ambil daun salam.
21. Ambil lengkuas/laos.
22. Siapkan daun jeruk.
23. Siapkan Ketumbar.
24. Gunakan Merica / lada bubuk.
25. Gunakan Garam, royco, micin.
26. Sediakan Sambal*.
27. Sediakan cabai rawit.
28. Siapkan bawang putih.
29. Ambil Garam, micin.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuning:

1. Potong2 kentang dan iris tipis lalu goreng sampai crispy.
2. Cuci bersih ayam lalu rebus.
3. Siapkan toping. Bihun/soon dan kecambah direbus sebentar, tomat dan seledri dipotong2, kubis potong tipis2.
4. Haluskan bawang merah, putih, ketumbar, kemiri, lada, kunyit, jahe, lalu geprek serai dan lengkuas.
5. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian dimasukkan ke dalam panci rebusan ayam.
6. Aduk kaldu dan masukkan daun bawang dan wortel (bisa di skip). Bumbui kuah soto dengan garam, royco, micin sampai pas rasanya.
7. Masukkan cabai rawit dan 1 siung bawang putih yg nantinya untuk sambal. Jika sudah empuk angkat lalu diberi sedikit garam, micin haluskan dan beri sedikit kuah soto.
8. Angkat ayam lalu goreng dan suir-suir.
9. Cara penyajian tinggal mencampur sedikit demi sedikit toping dan nasi lalu atasnya di beri taburan bawang goreng, jeruk nipis, kecap dan sambal.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!