Resep Soto Ayam Kuning Anti Gagal
Soto Ayam Kuning.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuning:
- Siapkan 1/2 bagian ayam potong besar.
- Siapkan 1 btg serai.
- Sediakan 2 lbr salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 ltr air.
- Ambil 4 sdt garam.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 btr bawang merah.
- Sediakan 5 btr bawang putih.
- Siapkan 2 btr kemiri sangrai.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 3 cm kunyit bakar dahulu.
- Sediakan 1 bks ladaku.
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Gunakan 1 bks bihun yg sudah direbus.
- Sediakan secukupnya Kol iris dan toge rebus.
- Gunakan 1 batang Daun bawang dan seledri iris halus.
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya Kecap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Rebus air masukan daun salam, daun jeruk dan sereh setelah mendidih masukan daging ayam yg telah dibersihkan terlebih dahulu..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi smp wangi lalu masukan ke kuah ayam tadi..
- Masak kurleb 30mnt. Sisihkan ayam lalu goreng..
- Masukan garam, tes rasa kedalam kuah (klo mau pake penyedap boleh kurangi garamnya ya).
- Tata bahan pelengkap di mangkok dan beri kuah soto. Soto siap dihidangkan. Selamat mencoba..
- Note: aku pake ayam yg ukuran 1.8kg dibagi 2 bagian atas dan bawah..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!