Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening yang Sempurna

Soto Ayam Kuah Kuning Bening.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah kuning bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning Bening memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning Bening:

1. Gunakan Bumbu Halus:.
2. Ambil 5 Siung Bawang Putih (kating).
3. Sediakan 1 Bungkus lada bubuk (ladaku).
4. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
5. Gunakan 2 cm jahe.
6. Ambil Bumbu Lain:.
7. Gunakan 10 lembar daun jeruk.
8. Ambil 3 Batang Serai (geprek).
9. Ambil 1 buah tomat (iris).
10. Sediakan 3 batang daun bawang (iris).
11. Sediakan Garam.
12. Siapkan Gula.
13. Sediakan Penyedap rasa (royco ayam).
14. Siapkan Bahan Utama:.
15. Gunakan 1/2 potong ayam (dada, paha, ceker).
16. Siapkan Tauge.
17. Siapkan Kol.
18. Gunakan So'un.
19. Gunakan Daun seledri.
20. Sediakan Bawang Goreng (taburan).
21. Siapkan Tomat.
22. Ambil Kecap.
23. Ambil Pelengkap:.
24. Gunakan Telur rebus.
25. Sediakan Emping.
26. Sediakan Sambal (cabai + b. putih digoreng, ulek).
27. Siapkan Jeruk nipis.

Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening:

1. Bersihkan ayam, rebus ayam (diblansir) selama 10 menit. Buang airnya, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, jika sudah setengah matang tambahkan bumbu pelengkap. Tumis hingga wangi & layu. Sisihkan.
3. Masukkan bumbu tumis & ayam rebus ke dalam panci rebusan air. Tambahkan garam, gula & penyedap rasa. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan ayam empuk. Jangan lupa koreksi rasa..
4. Ayam yang telah dimasak dipanci soto diangkat kemudian digoreng dan disuir2. Toge direbus setengah matang. So'un direbus hingga empuk..
5. Penyajian: Dalam mangkok, masukkan toge, so'un, kol, irisan tomat, ayam suir, daun seledri, bawang goreng. Tambahkan kecap dan sambal sesuai selera. Tuang kuah soto panas. Sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!