Resep Soto Ayam Kuning, Enak Banget
Soto Ayam Kuning.
Sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning:
- Gunakan paha ayam utuh.
- Gunakan serai (memarkan).
- Sediakan daun jeruk purut.
- Ambil daun salam.
- Ambil lengkuas memarkan.
- Ambil tomat (potong 2).
- Ambil kelapa (untuk mendapatkan santan kental dan 2 liter santan cair). Bisa juga memakai santan siap pakai 200ml..
- Siapkan Kaldu ayam.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Lada bubuk.
- Siapkan bawang merah (bahan dihaluskan).
- Ambil bawang putih (bahan dihaluskan).
- Ambil kemiri (bahan dihaluskan).
- Sediakan kunyit (bahan dihaluskan).
- Sediakan serai (bahan dihaluskan).
- Ambil jahe (bahan dihaluskan).
- Siapkan jintan (bahan dihaluskan).
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Haluskan bumbu kemudian sangrai sampai harum..
- Rebus air santan cair..
- Masukkan bumbu yang sudah disangrai tadi. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, kaldu ayam, tomat..
- Masak sampai mendidih lalu masukkan santan kental..
- Masak sampai mendidih masukkan garam dan lada serbuk..
- Kemudian masukkan paha ayam kurang lebih 15-20 menit..
- Angkat paha ayam dan cabik-cabik dagingnya..
- Sajikan soto dengan potongan kubis dan bawang merah goreng..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!