Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tongkol woku, Enak Banget
Tongkol woku. Kembali ke masakan woku yang saya sharing kali ini, kuahnya yang 'nyemek-nyemek' sepertinya sesuai untuk menaklukkan tekstur daging tongkol yang sedikit keras. Lihat juga resep Tongkol Woku enak lainnya. Woku adalah masakan khas kota Manado yang diambil dari nama daun woka.
Ditambah dengan irisan cabai yang menggugah selera pasti akan membuat Anda ketagihan mengkonsumsinya. Resep tongkol woku belanga di atas bisa kalian coba praktikkan di rumah. Cara membuatnya gampang dan bahan-bahannya pun mudah untuk didapatkan.
Sedang mencari inspirasi resep tongkol woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol woku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kembali ke masakan woku yang saya sharing kali ini, kuahnya yang 'nyemek-nyemek' sepertinya sesuai untuk menaklukkan tekstur daging tongkol yang sedikit keras. Lihat juga resep Tongkol Woku enak lainnya. Woku adalah masakan khas kota Manado yang diambil dari nama daun woka.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol woku memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol woku:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol basah 8000.
- Sediakan 1 Buah tomat besar 1000 potong dadu.
- Ambil 5 buah cabe merah ulek kasar 1000.
- Ambil 10 buah rawit merah iris halus 1000.
- Siapkan 1 ikat kemangi 500 ambil daun nya.
- Gunakan 3 batang daun bawang potong2 besar 1000.
- Sediakan 1 batang sereh potong halus.
- Ambil 2 ruas jari jahe cincang.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan (sereh+jahe+daun jeruk+salam 1000 aja).
- Ambil 3 butir bawang putih cincang 500.
- Ambil 5 siung bawang merah iris 500.
- Siapkan 1 Buah jeruk nipis 500.
- Ambil 1 gelas Air.
- Ambil Gula.
- Siapkan Garam.
Cocok banget dimakan bersama nasi hangat dan sambal, dijamin pasti nagih terus. Baca Juga: Resep Ayam Goreng Paniki Khas Manado, Rasanya Ah Mantap! Temukan jaringan Tastemakers yang ahli yang menawarkan inspirasi setiap hari melalui makanan, wisata dan pemrograman gaya hidup. Cue Tongkol Woku by Andin's Kitchen
Cara membuat Tongkol woku:
- Potong ikan menjadi 4 bagian (atau sesuai selera) cuci dan rendam jeruk nipis, sisihkan.
- Tumis semua bumbu kecuali tomat,kemangi dan daun bawang sampai harum dan layu.
- Tambahkan 1 gelas air, masukkan ikan, gula dan garam, lalu masak sampai ikan matang (memutih dan mengeras) jangan diaduk dulu kalo masih basah nanti hancur.
- Masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar, matikan api lalu masukkan kemangi. Angkat, sajikan.
Itulah dia Resep Masakan dan Cara Membuat Ikan Cue Tongkol Woku yang bisa anda coba buat dirumah. Bahan yang mudah ditemukan tentunya membuat anda bisa mengaplikasikannya dirumah dengan sangat mudah dan praktis. Kelezatan dari masakan woku ini sangat khas sekali karena terdapat bau harum yang terdapat pada bahan berupa daun kemangi. Struktur daging ikan tongkol terdiri atas daging yang berwarna merah dan berwarna putih. Nama Woku sendiri sejatinya berasal dari nama daun "Woka" (Livistona Altissima) yaitu sejenis tanaman lontar yang bisa dipakai sebagai pembungkus nasi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!