Resep Soto Ayam kuning, Bisa Manjain Lidah

Soto Ayam kuning.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam kuning memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam kuning:

1. Siapkan Kuah Soto :.
2. Sediakan 10 siung bawang merah.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 1 lembar daun salam.
6. Gunakan 2 batang serai.
7. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
8. Gunakan 3 ruas kunyit.
9. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
10. Ambil 2 buah kemiri yang sudah di bakar.
11. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis.
12. Ambil 1 liter kaldu ayam.
13. Siapkan secukupnya Lada.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Gunakan Isian :.
16. Siapkan 2 buah telur ayam rebus.
17. Sediakan 300 gr Ayam, rebus, suwir.
18. Siapkan 150 gr Kol, iris.
19. Ambil 150 gr toge.
20. Siapkan 200 gr bihun rebus.
21. Gunakan 1 buah tomat, buang biji iris memanjang.
22. Sediakan 90 gr bawang goreng.
23. Sediakan 2 buah Jeruk Limo, potong menjadi 2 bagian.
24. Siapkan 3 lembar daun bawang. Iris halus.
25. Ambil Sambal :.
26. Siapkan 10 buah cabe gendot, rebus.
27. Gunakan secukupnya Lada.
28. Siapkan Garam secukupnya, bisa ditambahkan atau tidak.
29. Gunakan 1/2 gelas kecil air.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam kuning:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Boleh di blender atau di ulek lebih enak..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan serai, daun jeruk, lengkuas, dan jahe, tumis sampai harum..
3. Panaskan kaldu, lalu masukan tumisan bumbu kedalam kaldu, masukan juga ayam suwir, agar lebih meresap bumbunya ke dalam ayam. Tunggu sampai mendidih.
4. Buat sambal, haluskan cabe, bumbui dan beri sedikit air hangat..
5. Siapkan isiannya (kol, toge, bihun) di mangkuk, masukan irisan telur rebus. lalu siramkan ayam beserta kuah sotonya ke atasnya, lalu taburi tomat iris, daun bawang, dan bawang goreng. Siapkan jeruk limo terpisah. tambahkan sambal, kecap, dan lebih lengkap lagi kalau pakai emping 😂. Soto kuning siap di sajikan. Selamat mencoba moms.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!