Cara Gampang Membuat Soto Ayam Kuah Kuning, Lezat

Soto Ayam Kuah Kuning.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Siapkan bahan kuah :.
2. Ambil ayam bersihkan.
3. Ambil air.
4. Gunakan lengkuas/laos utuh (digeprek).
5. Sediakan daun salam.
6. Gunakan daun jeruk.
7. Gunakan serai.
8. Ambil garam.
9. Sediakan merica.
10. Ambil kaldu ayam.
11. Siapkan bahan bumbu kuning :.
12. Ambil bawang putih.
13. Sediakan bawang merah.
14. Siapkan penuh jahe giling (1 jempol jahe utuh).
15. Ambil penuh kemiri (4-5 kemiri utuh).
16. Gunakan kunyit giling (1,5 ruas kunyit utuh).
17. Ambil daun bawang (diiris).
18. Siapkan bahan pelengkap :.
19. Gunakan sohun (direndam, tiriskan).
20. Gunakan kentang (potong dadu, goreng).
21. Siapkan ayam (digoreng, disuir).
22. Siapkan seledri (iris halus).
23. Gunakan cabe rawit (direbus, giling).
24. Sediakan tomat (diiris).
25. Ambil kol (diiris).
26. Siapkan jeruk nipis.
27. Siapkan kecap.
28. Siapkan bawang goreng.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Rebus air masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ayam. Buang busa2 berwarna keruh selama merebus ayam. (Supaya kuah tetap bening).
2. Setelah ayam matang, keluarkan dr rebusan. Lumuri dengan bubuk kaldu dan jeruk nipis. Goreng, suir2. (Ayam yg sudah di suir, tulangnya bisa dimasukkan lg ke dlm air rebusan, biar kuahnya terasa kaldu).
3. Giling semua bahan bumbu kuning kecuali daun bawang. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam, merica, dan bubuk kaldu ayam, koreksi rasa..
4. Masukkan sohun ke dalam mangkok. Beri kuah secukupnya. Tambahkan kol, kentang goreng, seledri, ayam suir, dan tomat. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan cabe rawit giling, kecap dan perasan jeruk nipis..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!