Resep Soto Ayam Kuah Kuning Bening, Lezat Sekali

Soto Ayam Kuah Kuning Bening.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah kuning bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning Bening:

1. Sediakan Bumbu:.
2. Ambil 3 butir kemiri sangrai.
3. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
4. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
5. Siapkan 5 butir bawang merah.
6. Sediakan 3 butir bawang putih.
7. Gunakan 1 ruas jahe.
8. Ambil 1 ruas lengkuas.
9. Gunakan 2 ruas kunyit (uk. sedang).
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Gunakan 1 btg sereh geprek.
12. Ambil 1 lembar daun jeruk.
13. Siapkan Pelengkap:.
14. Sediakan 1 bagian dada ayam berikut sayap.
15. Gunakan 3 btg daun bawang.
16. Ambil 2 btg seledri.
17. Ambil 100 gr tauge.
18. Siapkan 1 jeruk limau.
19. Ambil 1 jeruk nipis.
20. Ambil 2 bks royco rasa ayam.
21. Gunakan 500 ml air.
22. Gunakan garam.
23. Ambil gula.

Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning Bening:

1. Haluskan bagian yg akan menjadi bumbu blender sampai halus.
2. Bubuhi ayam dengan jeruk nipis dan garam sedikit diamkan selama 10 menit lalu cuci bilas dan goreng sebentar diamkan kembali hingga dingin lalu suwir suwir.
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum masukan daun salam,sereh,jahe,daun jeruk, dan lengkuas.
4. Setelah tumisan agak sedikit matang dan harum tuang air sebanyak 500 ml diamkan hingga mendidih.
5. Jika sudah mendidih beri royco, garam dan gula cicipi rasanya dan taburkan daun bawang seledri di susul ayam yg sudah di suwir suwir.
6. Sebagai pelengkapnya boleh macam macam karena saya pake bahan yg ada di kulkas jd seadanya saja, jgn lupa untuk tauge cukup di rendam pakai air panas saja, baru deh di siram pakai kuah soto dan sambal juga di beri perasan jeruk limau dan taburan bawang goreng... yummyyy 😋.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!