Resep Soto Ayam Kuning Anti Gagal

Soto Ayam Kuning.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning:

1. Ambil ayam.
2. Ambil air.
3. Gunakan serai besar potong 2 memarkan.
4. Siapkan lengkuas memarkan.
5. Siapkan daun jeruk.
6. Gunakan Merica bubuk, garam, gula, kaldu bubuk (secukupnya).
7. Ambil daun bawang.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Siapkan bawang merah.
10. Ambil bawang putih.
11. Sediakan jahe.
12. Gunakan kunyit (boleh dilebihkan sedikit sekiranya blm kuning ketika bumbu dihaluskan).
13. Ambil kemiri.
14. Siapkan Bahan Sampingan Soto.
15. Siapkan Kol diiris kecil2.
16. Siapkan Toge.
17. Ambil Telur rebus (dibagi 3).
18. Sediakan soun / bihun.
19. Ambil Daun seledri iris kecil.
20. Ambil Jeruk nipis.
21. Ambil Bawang goreng (buat taburan).
22. Ambil Sambel soto (cabe rawit setan.
23. Sediakan diblender dgn kuah soto).

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuning:

1. Rebus ayam hingga keluar kaldunya boleh d tambahkan air jika terasa air berkurang.
2. Haluskan bumbu dan tumis, setelah wangi masukkan daun jeruk, serei, lengkuas dan merica bubuk aduk2 sebentar.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu ayam. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, penyedap (optional).
4. Cek rasa dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang aduk2 dan matikan api.
5. Ambil daging ayam dalam kuah kaldu, goreng sebentar tiriskan dan suwir tipis2 letakkan diatas piring terpisah.
6. Rebus kol, toge dan soun sebentar secara terpisah dan tiriskan dan letakkan diatas piring terpisah.
7. Sajikan, isi mangkuk dgn toge, kol, ayam suir, masukkan kuah soto dan letakkan telur dan taburkan bawang goreng diatasnya. Tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera sajikan dgn sambal... (cocok dinikmati dgn perkedel kentang) selamat menikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!