Cara Gampang Membuat Soto ayam santan kuning, Bikin Ngiler
Soto ayam santan kuning.
Lagi mencari ide resep soto ayam santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam santan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam santan kuning menggunakan 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam santan kuning:
- Gunakan ayam cuci bersih potong 8 atau sesuai selera.
- Siapkan seledri ikat simpul.
- Gunakan santan kara ukuran kecil.
- Sediakan air.
- Gunakan Minyak.
- Sediakan ☘️☘️ Bumbu dihaluskan.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan jahe.
- Siapkan kunyit.
- Siapkan kemiri.
- Gunakan ketumbar bubuk.
- Sediakan lada bubuk.
- Siapkan 🌸🌸 rempah daun.
- Sediakan Laos geprek.
- Ambil serai geprek.
- Gunakan daun jeruk.
- Sediakan daun salam.
- Siapkan 🌺🌺 penyedap.
- Sediakan kaldu ayam.
- Gunakan penyedap.
- Sediakan gula pasir.
- Ambil garam (sesuai selera).
- Siapkan 🍋🍋🍋pelengkap.
- Gunakan Telor rebus.
- Gunakan Kentang goreng.
- Gunakan Tauge/ kol (opsional).
- Sediakan daun bawang iris UK 1cm.
- Sediakan Kerupuk / emping (opsional).
- Gunakan Jeruk nipis/ lemon/ limo.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan Sambal.
- Sediakan Kecap manis.
Cara membuat Soto ayam santan kuning:
- Didihkan air dan tambahkan serai, dan daun salam, kemudian ambil 1/2 liter air yg sudah mendidih ke panci yg agak kecil dan rebus daging ayamnya sampai berbuih dan sisihkan, dan buang airnya..
- Panaskan wajan dgn 5 SM minyak dan tumis semua bumbu halusnya sampai wangi dan tambahkan daun jeruk, Laos, lalu masukan daging ayamnya sambil terus diaduk rata biarkan bbrp saat sampai bumbu meresap di daging ayam, matikan api..
- Tuang bumbu dan ayamnya kedalam panci kuah dan masak sampai ayam matang, dan angkat ayamnya lalu tambahkan semua bumbu penyedap, daun seledri dan terakhir tambahkan 2 bks santan kara, icip rasa aduk sesekali Sampai mendidih dan matikan api..
- Ayamnya opsional ya, mau digoreng lagi atau tdk..
- Soto ayam siap disajikan dgn pelengkapnya..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!