Resep Soto Ayam Kuning Anti Gagal
Soto Ayam Kuning.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning:
- Siapkan 250 gram ayam bagian dada.
- Gunakan 1 bungkus sohun jepang.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 buah jeruk purut.
- Ambil 1 batang serai.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan Secukupnya seledri.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya gula pasir.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan Bahan yang dihaluskan.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Rebus daging ayam hingga lunak, tambahkan sedikit garam pada air rebusan. Angkat, iris daging ayam. Tiriskan..
- Masukan sohun jepang kedalam wadah kemudian tuangkan air panas dan diamkan hingga sohun mengembang..
- Siapkan wajan, tumis bumbu yg dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas geprek, lada bubuk, ketumnar bubuk dan kunyit bubuk..
- Didihkan air didalam panci kemudian masukan bumbu tumisan, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Dan tes rasa. Jangan lupa masukan santan cair, kecilkan kompor dan aduk2 agar santan tidak pecah hingga mendidih..
- Siapkan mangkuk saji, masukan potongan ayam, sohun dan tuang kuah soto. Dan tambahkan bahan pelengkap irisan bawang, seledri, perasan jeruk purut, sambal dan kerupuk sesuai selera..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!