Resep Soto Ayam Kuah Kuning yang Bikin Ngiler
Soto Ayam Kuah Kuning.
Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 1/2 ekor ayam saya pakai bagian dada.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Gunakan 4 butir bawang putih.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Ambil 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Gunakan Serai.
- Siapkan Toge.
- Ambil Bihun.
- Sediakan Kol iris tipis.
- Ambil Tomat.
- Gunakan 20 cabai rawit untuk sambal.
- Gunakan Daun seledri.
- Ambil Daun bawang.
- Gunakan Bawang goreng.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Siapkan Garam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Cuci ayam sampai bersih, rebus setengah matang, kemudian ganti airnya lanjut direbus kembali sampai matang..
- Sambil menunggu ayam direbus, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lada, ketumbar..
- Untuk lengkuas, daun jeruk, serai cukup digeprek aja y bun.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, ditambah bumbu yg digeprek sampai harum.
- Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam.
- Tambahkan garam dan daun bawang, koreksi rasa..
- Untuk bahan pelengkap saya pakai toge,bihun (direbus) kol cukup diiris tipis,tomat, daun seledri, bawang goreng, kecap..
- Racik bahan pelengkap ditambah ayam yg disuwir kedalam mangkuk, siram kuah soto dan soto siap disajikan😊.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!