Resep Soto Ayam Kuning ala diana az Anti Gagal

Soto Ayam Kuning ala diana az.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning ala diana az yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning ala diana az yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning ala diana az, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning ala diana az enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuning ala diana az sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuning ala diana az memakai 32 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuning ala diana az:

1. Gunakan ayam.
2. Gunakan air.
3. Siapkan daun jeruk.
4. Ambil daun salam.
5. Gunakan serai (memakan).
6. Sediakan cengkeh.
7. Sediakan kayu manis.
8. Gunakan daun bawang (iris halus).
9. Ambil seledri (iris halus).
10. Sediakan bawang putih (iris tipis, lalu goreng kering).
11. Ambil minyak goreng.
12. Ambil garam dan gula pasir.
13. Ambil 💠 Bumbu Halus 💠.
14. Sediakan bawang merah.
15. Ambil bawang putih.
16. Ambil jahe.
17. Gunakan kunyit.
18. Gunakan pala serut/bubuk.
19. Gunakan merica butir.
20. Siapkan 💠 Pelengkap 💠.
21. Ambil kol (iris halus).
22. Siapkan soun (rendam di air sampai lunak).
23. Siapkan kentang (kupas, iris tipis, goreng kering).
24. Gunakan telur rebus.
25. Ambil jeruk nipis.
26. Siapkan kecap manis.
27. Ambil 💠 Sambal Kemiri 💠.
28. Ambil cabe merah.
29. Ambil cabe rawit (ini takaran sdh pedes banget loh ya,, katanya ini cabe setan! 😱😅).
30. Sediakan bawang putih, digoreng.
31. Ambil kemiri goreng.
32. Gunakan garam dan gula pasir.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning ala diana az:

1. Didihkan air, masukkan ayam, beri 1/2 sdm garam dan 1 siung bawang putih geprek. Rebus hingga ayam 1/2 matang. Angkat dan tiriskan. Lalu saring kaldunya dan ukur hingga mendapatkan kaldu sebanyk 1 liter. Panaskan kembali kaldu tersebut diatas api kecil..
2. Sementara itu, panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, cengkeh dan kayumanis sampai matang dan harum..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu. Masukkan juga ayam rebus. Tambahkan gula pasir, garam dan royco. Lalu didihkan hingga ayam empuk dan matang..
4. Keluarkan ayam dari dalam kuahnya lalu tiriskan. Setelah itu suwir2 dagingnya. Sisihkan..
5. Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng kedalam kuah soto. Aduk dan matikan kompor..
6. ✔️Tata dalam mangkuk saji : lontong/nasi, soun, kol, daun bawang, ayam suwir dan irisan telur rebus. Siram dgn kuah soto. Taburi atasnya dgn keripik kentang dan bawang goreng. Sajikan dgn sambal, jeruk nipis, kecap dan kerupuk....
7. Soto yg sdh separoh santap, yg semula kuahnya bening, pas dikasih sambel kemiri,,, kayak kuah bersantan...enak enak makan soto berasa kuah bersantan tp ngga eneg...😄😋😋😋.
8. 💠 Sambal Kemiri : panaskan 2 sdm minyak, goreng dulu kemiri sampai kekuningan. Lalu masukkan bawang putih, tomat dan cabe, goreng hingga matang. Dinginkan. Lalu ulek semua sampai halus (saya ngaluskannya pake blender, jd ditambah lagi dgn minyak 1 sdm dan air matang sedikit biar gampang memprosesnya). >>Setelah lewat 1 hari, sambal perlu dipanaskan biar ngga gampang basi, caranya cukup dikukus saja. Bisa juga digoreng/tumis, tp tampilan nya ga creamy lg... 😅.
9. 💠Bikin Keripik Kentang : kupas kentang, belah 4 bagian. Lalu serut tipis. Rendam dalam air kapur sirih kurang lebih 1 jam. Cuci bersih dan tiriskan. Goreng sampai kering dan matang..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning ala diana az yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!