Resep Ayam geprek keju Anti Gagal
Ayam geprek keju. Ayam Geprek is very popular in Yogyakarta, I made my own several times, added some mozzarella and chopped coriander, it was sooo good. Ayam geprek (bahasa Jawa: ꦥꦶꦠꦶꦏ꧀ ꦒꦼꦥꦿꦺꦏ꧀, translit. Pitik geprèk) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak.
Apalagi ada tambahan keju quick melt di atasnya, yang membuat tampilan Ayam Geprek Keju ini semakin menggoda. Ayam geprek keju adalah masakan yang cukup unik. Masakan ini sangat mudah dibuat dan praktis.
Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek keju yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Geprek is very popular in Yogyakarta, I made my own several times, added some mozzarella and chopped coriander, it was sooo good. Ayam geprek (bahasa Jawa: ꦥꦶꦠꦶꦏ꧀ ꦒꦼꦥꦿꦺꦏ꧀, translit. Pitik geprèk) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek keju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek keju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek keju memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam geprek keju:
- Sediakan ayam potong (1 potong ayam di bagi 2).
- Siapkan tepung serbaguna ukuran besar.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan Keju chedar secukup nya (jika suka).
- Ambil Bumbu ungkep :.
- Gunakan jahe.
- Siapkan lengkuas.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Gunakan ketumbar bubuk.
- Sediakan Garam secukupnya (jgn terlalu asin ya).
- Sediakan Sambel :.
- Siapkan cabe rawit.
- Gunakan cabe merah (cabe sesuai selera suka pedas atau tdk).
- Sediakan bawang merah.
- Ambil terasi kemasan (aku pake merek ab*).
- Ambil air perasan jeruk limau.
Bisa jadi alternatif sehat untuk variasi menu sehari-hari di rumah anda. Meski membeli ayam geprek sering jadi pilihan, tapi mudah juga lho membuat ayam geprek sendiri di rumah. Jauh lebih hemat, dan bisa untuk santapan keluarga satu rumah. Ayam Geprek selalu identik dengan sambalnya yang pedas dan menggugah selera.
Cara membuat Ayam geprek keju:
- Bersihkan ayam lalu ungkep kurleb 45 menit sampe ayam benar2 empuk.
- Buat adonan celup : tepung ayam serbaguna + air secukupnya. Jangan encer & jangan terlalu kental.
- Celupkan ayam yg telah diungkep lalu gulingkan ke tepung ayam serbaguna yg kering,jangan ditekan2 ntar tepungnya gumpal diayam. Celupkan sekali lagi lalu gulingkan lagi kemudian goreng dalam minyak panas (api jgn terlalu besar,kalo aku pake panci stainles biar ayam terendam semua dlm minyak).
- Jika ayam sudah kecoklatan angkat & tiriskan.
- Selanjutnya panaskan minyak lalu goreng cabe,bawang & terasi (terasi di goreng tersendiri ya).
- Setelah cabe & bawang layu angkat dan uleg bersama terasi. Tambahkan air jeruk, garam secukup nya koreksi rasa.
- Tim keju ditambah sedikit air hingga meleleh.
- Geprek ayam dalam ulekan sambil di olesin cabe & keju (keju dikit aja biar gak eneg).
- Tata ayam yg telah di geprek tadi dlm piring (sisa cabe bisa di olesin lg diayam).
- Siap disajikan 😊.
Biasanya, menu satu ini disajikan dengan nasi dan secangkir teh hangat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Ayam geprek pun gak mau ketinggalan. Banyak resep ayam geprek yang diberi varian keju leleh di atasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!