Cara Gampang Membuat Gulai ikan tongkol nanas Anti Gagal
Gulai ikan tongkol nanas. Ikut meramaikan posbar bareng kali ini dengan tema makanan seputar lebaran. Sudah lama ingin coba gulai nanas ini, memotivasi juga dengan adanya posbar. Lihat juga resep Gulai ikan+tahu pakai nanas enak lainnya.
Sebabnya orang pantai timur memang suka kari ikan tongkol. Kat sini di gelar sebagai 'ikan ayo' dan sering di makan bersama nasi putih dan juga nasi dagang. Kebetulan saya memang dah lama mencari resepi gulai ikan tongkol versi kelantan, saya memang penggemar masakan kelantan, sebelum beli, tp sekarang bila teringin gulai ikan aya, sya dah boleh masak sendiri.
Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan tongkol nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tongkol nanas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tongkol nanas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan tongkol nanas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ikut meramaikan posbar bareng kali ini dengan tema makanan seputar lebaran. Sudah lama ingin coba gulai nanas ini, memotivasi juga dengan adanya posbar. Lihat juga resep Gulai ikan+tahu pakai nanas enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ikan tongkol nanas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai ikan tongkol nanas memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai ikan tongkol nanas:
- Siapkan Bumbu yg dhaluskan :.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Ambil 5 bawang putih.
- Gunakan 1 ruas (kunyit, jahe).
- Sediakan sesuai selera Cabe.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 btr kemiri.
- Sediakan 1/4 nanas.
- Siapkan 2 sdm santan kental (sy pke kara).
- Ambil secukupnya Garam.
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Ambil 1 ruas lengkuas dkeprek.
- Siapkan 1/2 kg tongkol basah.
- Sediakan Jeruk nipis/cuka.
- Ambil 1 btng sereh dkeprek.
- Sediakan secukupnya Garam + gula.
Selain dibuat gulai, saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng. Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan. Biasanya gulai nasi dagang Kelantan adalah gulai lemak kuning walaupun ada ketikanya berwarna kemerahan kerana menggunakan serbuk kari. Nasi dagang Kelantan biasanya digandingkan dengan Gulai Ikan Tongkol, Gulai Udang, Gulai Kari Ayam dan Gulai Kerutuk Itik Serati.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan tongkol nanas:
- Cuci tongkol basah,lumuri dg garam + jeruk nipis/cuka,diamkan kira2 5 menit..bersihan kembali dg air yg mengalir..
- Haluskan semua bumbu2 kecuali lengkuas,daun salam,daun jeruk,sereh..
- Tumis semua bumbu hingga harum,masukan ikan tongkol..nanas..santan..garam n gula (sesuai selera)...masak hingga matang.....
- Siap dihidangkan....selamat mencoba....
Lauk sampingan pula ialah Telur Rebus, Acar Timun dan Sambal Ikan. Memasak menggunakan beras nasi dagang Kelantan ni agak mencabar juga. Saya merendam beras nasi dagang semalaman. Tuang santan cair, kacau dan masak hingga mendidih. Masukkan asam gelugur dan tuang santan pekat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan tongkol nanas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!