Cara Gampang Membuat Gulai Tongkol yang Enak Banget
Gulai Tongkol. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih.
Balas Padam Gulai ikan tongkol, makanan favorit orang Indonesia ini terkesan rumit memasaknya karena rasanya yang kaya akan rempah, tapi ternyata resep gulai ikan tongkol mudah dibuat, lho! Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan, ketumbar serbuk dan rempah gulai ros. Resep Gulai Ikan Tongkol Cabe Rawit - Halo ketemu lagi dengan Resephariini.com.
Sedang mencari ide resep gulai tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Tongkol memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Tongkol:
- Sediakan 2 keranjang ikan tongkol pindang (bukan ikan tongkol basah ya).
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 lbr salam.
- Sediakan 1 ruas laos peprek.
- Siapkan 1 btg serai, geprek, ikat.
- Gunakan 1 sdt gula merah, sisir.
- Ambil 1 bungkus santan kara (120ml) atau santan biasa.
- Siapkan Secukupnya air, sesuai selera kekentalan.
- Siapkan Bumbu dihaluskan :.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Gunakan 1 kemiri.
- Siapkan 7 cabe merah atau sesuai selera.
- Siapkan 2 cm kunyit.
Kali ini kami kembali lagi dengan resep menu hidangan keluarga yang spesial, yaitu gulai ikan tongkol dengan bumbu cabe rawit. Jika berbicara tentang gulai tentu saja dalam bayangkan anda pasti langsung tertuju dengan gulai ayam ataupun gulai kambing. Namun kali ini kami akan memberikan resep keluarga yang berbeda. Selain dibuat gulai, saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng.
Cara menyiapkan Gulai Tongkol:
- Goreng tongkol sebentar, jgn terlalu kering. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan semua bumbu (kecuali santan dan gula merah) sampai benar2 matang dan wangi..
- Masukkan santan dan air secukupnya, koreksi rasa tambahkan garam dan gula, bila santan terasa telah matang, masukkan ikan, masak sebentar, kecilkan api agar meresap..
Seperti yang semua sedia maklum, gulai nasi dagang Terengganu lain dengan gulai nasi dagang Kelantan. Biasanya gulai nasi dagang Kelantan adalah gulai lemak kuning walaupun ada ketikanya berwarna kemerahan kerana menggunakan serbuk kari. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? - Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah masakan Padang, semuanya enak dan dapat di terima lidah berbagai suku di indonesia. Ada berbagai olahan ikan yang ada di Rumah Makan Padang ikan nila, ikan kakap, ikan kembung dan yang akan saya bagikan ini adalah ikan tongkol dimasak gulai, itu lho yang pakai. Petua Masak Gulai Kuning Ikan Tongkol atau Ikan Ayo ini dikongsi oleh emak kepada Cikgu Afy Al Habibi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!