Bagaimana Membuat Soto ayam kuning (sederhana) Anti Gagal

Soto ayam kuning (sederhana).

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuning (sederhana) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning (sederhana) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning (sederhana), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuning (sederhana) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuning (sederhana) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuning (sederhana) menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kuning (sederhana):

1. Ambil 1/2 kg daging ayam kampung.
2. Ambil 2 liter air.
3. Ambil 2 buah tomat, buang bijinya dan iris tipis(pelengkap).
4. Gunakan 6 lembar kubis, iris tipis-tipis(pelengkap).
5. Siapkan 1 genggam tauge kacang hijau, rebus sebentar(pelengkap).
6. Gunakan 2 batang daun sledri di iris tipis(pelengkap).
7. Ambil 3 lmbr daun salam.
8. Ambil 4 siung bawang merah(haluskan).
9. Gunakan 7 siung bawang putih(haluskan).
10. Siapkan 3 butir kemiri (haluskan).
11. Ambil 1 buah jahe (sebesar ibu jari) kupas dan memarkan.
12. Gunakan 1 ruas jari kunyit, kupas dan memarkan.
13. Gunakan 2 butir telur rebus utuh yang sudah di kupas.
14. Siapkan 4 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya.
15. Gunakan 1 ruas jari lengkuas di memarkan.
16. Siapkan 2 batang serai dimemarkan.
17. Gunakan 4 sendok teh garam.
18. Gunakan 2 sendok makan minyak goreng untuk tumis bumbu.

Cara membuat Soto ayam kuning (sederhana):

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah+putih+jahe+kunyit+kemiri+garam sampe bau harum dan sisihkan.
2. Rebus ayam dan air, tunggu air agak panas kemudian masukkan bumbu yang sudah di tumis, campurkan juga telur+lengkuas+serai+daun salam+daun jeruk, rebus sampai wangi dan daging matang, terakhir masukkan mrica+irisan tomat aduk sebentar dan angkat dari kompor.
3. Ambil daging ayam dan suwir daging nya(kalau ingin warna agak coklat maka goreng dulu ayamnya baru di suwiri), sisihkan untuk pelengkap.
4. Cara penyajian, sajikan soto dalam kondisi panas, siapkan mangkuk berisi nasi(sebaiknya jangan panas), masukan kuah soto, tambahkan di atasnya suwiran daging ayam+irisan tomat, campurkan diatasnya irisan kubis, tauge, daun bawang, telor dan irisan daun sledri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning (sederhana) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!