Cara Gampang Menyiapkan Tongkol Balado yang Menggugah Selera

Tongkol Balado. Goreng ikan tongkol hingga matang, sisihkan. Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang. Bumbunya yang pedas nan gurih, membuat santap siang semakin berselera.

Nah kalau kamu bosan hanya memakan tongkol yang digoreng, kamu bisa mencoba memasak tongkol dengan bumbu balado. Rasa ikan tongkolnya yang khas dan bumbu baladonya yang pedas sangat menggugah selera. Jangan lupa juga sajikan ikan tongkol balado dengan nasi putih hangat.

Anda sedang mencari ide resep tongkol balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Goreng ikan tongkol hingga matang, sisihkan. Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang. Bumbunya yang pedas nan gurih, membuat santap siang semakin berselera.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol Balado menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol Balado:

1. Sediakan 1/2 kg ikan tongkol basah (potong 6).
2. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
3. Siapkan 2 ruas Lengkuas.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Ambil secukupnya Gula merah.
6. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
7. Gunakan secukupnya Air.
8. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
9. Gunakan 15 bh cabe keriting (bisa dilebihkan sesuai selera).
10. Gunakan 3 bh cabe rawit.
11. Sediakan 8 siung bawang merah.
12. Sediakan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 2 ruas kunyit.
14. Siapkan 1 bh tomat.
15. Siapkan 1 bh kemiri.

Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah.

Cara membuat Tongkol Balado:

1. Cuci bersih ikan tongkol, setelah dibersihkan berikan garam secukupnya dan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dari ikan. Diamkan sekitar kurang lebih 15 menit..
2. Haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan tomat (kalau saya gak suka yg terlalu halus biar enak).
3. Setelah 15 menit panaskan minyak goreng dan goreng ikan tongkol hingga setengah matang atau garing (tergantung selera ya buntik....). Angkat lalu tiriskan..
4. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu yang dihaluskan dan lengkuas yg sudah digeprek. Saat bumbu ditumis masukan garam dan gula merah secukupnya hingga harum (dicobain dulu y buntik biar tau apakah rasanya sudah pas atau blm 😊). Lalu masukan ikan yg sdh di goreng beri sedikit air diamkan hingga bumbu meresap. Setelah bumbu meresap angkat dan hidangkan dengan nasi panas, tahu goreng serta sayur asem.. Dijamin pasti nambahh...

Tentunya sangat mudah dan tidak ribet. Resep Ikan Tongkol Balado Enak dan Bikin Nagih - Ikan tongkol, selain rasanya yang enak. Salah satu ikan laut yang menjadi favorit semua kalangan ini juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Kelezatan ikan satu ini menjadikan banyak orang yang gemar mengonsumsi ikan ini. Biasanya, ikan tongkol diolah menjadi beberapa jenis hidangan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!