Resep Soto Ayam Kuah Kuning, Lezat Sekali

Soto Ayam Kuah Kuning.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning memakai 19 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Gunakan dada ayam tanpa kulit.
2. Gunakan air matang.
3. Ambil Soun (banyaknya disesuaikan dengan jumlah yang ingin disajikan).
4. Gunakan Tauge (banyaknya disesuaikan dengan jumlah yang ingin disajikan).
5. Ambil Kol (banyaknya disesuaikan dengan jumlah yang ingin disajikan).
6. Siapkan kentang.
7. Ambil tomat.
8. Gunakan daun bawang ukuran sedang.
9. Gunakan daun seledri.
10. Ambil batang serai.
11. Ambil daun salam.
12. Ambil daun jeruk.
13. Sediakan Bumbu halus (masing-masing sudah diblender sendiri) :.
14. Ambil bawang putih.
15. Sediakan bawang merah.
16. Ambil jahe.
17. Siapkan kunyit.
18. Sediakan lengkuas.
19. Gunakan kemiri.

Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Cuci bersih dada ayam lalu tiriskan..
2. Didihkan air lalu masukkan dada ayam yang telah dicuci. Tambahkan 5 lembar daun salam, daun jeruk dan batang serai. Masak dengan menggunakan api kecil..
3. Panaskan wajan penggorengan, tuang minyak secukupnya, lalu masukkan semua bumbu halus. Tumis hingga harum dan bumbu matang..
4. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula secukupnya lalu cicipi. Bila rasa belum sesuai, perbaiki rasa..
5. Masak hingga air mendidih, ayam matang dan bumbu meresap pada ayam (bisa dilihat pada perubahan warna ayam)..
6. Cuci bersih tauge lalu tiriskan..
7. Rebus kentang hingga lunak lalu goreng sebentar hanya agar tidak mudah basi..
8. Rendam soun dengan menggunakan air panas hingga lunak lalu tiriskan..
9. Iris kol, daun bawang dan daun seledri menjadi potongan kecil..
10. Sajikan kuah soto panas dengan suwiran ayam yang sudah direbus berbarengan dengan bumbu, soun, tauge, kol, kentang, tomat, daun bawang dan daun seledri..
11. Bila suka pedas, siapkan sambalnya yang terbuat dari cabe merah yang dihaluskan, tambahkan air dan perasan jeruk limo..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!