Resep Tongkol Gulai Asam Anti Gagal
Tongkol Gulai Asam. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Lihat juga resep Gulai Tongkol Asam Pedas enak lainnya.
Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Masukkan garam, air asam, dan belimbing sayur, didihkan. Masak hingga bumbu meresap pada ikan dan kuah agak mengering.
Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol gulai asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol gulai asam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Lihat juga resep Gulai Tongkol Asam Pedas enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol gulai asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongkol gulai asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol gulai asam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Gulai Asam memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Gulai Asam:
- Siapkan 600 gram tongkol.
- Ambil Lemon (utk marinasi tongkol).
- Sediakan 1 bungkus santan (65gram).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 1 serai geprek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 daun salam.
- Siapkan 1 asam glugur ukuran kecil.
- Siapkan 1 tomat.
- Siapkan 4 cabai rawit.
- Siapkan 4 cabai caplak.
- Sediakan Air.
- Ambil Gula.
- Ambil Garam.
- Sediakan Minyak.
Lihat juga resep Gulai Ikan Asam Belimbing enak lainnya. Ianya menpunyai isi putih berbanding dengan ikan tongkol warna perak yang biasa diguna untuk lauk nasi dagang Kelantan. Ikan tongkol memang lauk kegemaran saya. Tapi syaratnya ia mesti direbus terlebih dahulu menggunakan asam dan garam yang banyak.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Gulai Asam:
- Siapkan semua bahan, potong2 tomat. Marinasi tongkol dengan lemon dan garam..
- Goreng tongkol, saya tidak terlalu lama kemudian tiriskan..
- Blender bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampai wangi, kemudian masukkan daun salama aduk2 sampai agak layu dan masukkan tomat, cabai, serai dan lengkuas (aduk2)..
- Tuang air dan santan, aduk2 sampai rata kemudian masukkan gula, garam dan lada (aduk2 lagi)..
- Masukkan tongkol dan asam glugur, aduk2 sampai rata dan masak terus dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap di ikan. Kemudian tes rasa..
- Tongkol gulai asam siap dinikmati (saya dengan tumis sawi wortel). Selamat mencoba 🥰.
Lihat juga resep Gulai asam padeh enak lainnya. Petua Masak Gulai Kuning Ikan Tongkol atau Ikan Ayo ini dikongsi oleh emak kepada Cikgu Afy Al Habibi. Patutlah setiap resipi yang beliau kongsi di media sosial, nampak sedap dan membuka selera. Patutlah setiap resipi yang beliau kongsi di media sosial, nampak sedap dan membuka selera. Gulai ikan tongkol dapat dengan mudah ditemui di tempat makan seperti warung makan ataupun rumah makan padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Gulai Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!