Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning, Enak Banget

Soto Ayam Kuah Kuning.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Siapkan 125 gran ayam fillet.
2. Sediakan 1 bh kentang.
3. Siapkan 20 gram bihun.
4. Ambil 100 ml air.
5. Ambil 1/2 sdt minyak goreng.
6. Ambil 4 siung bawang merah.
7. Ambil 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 butir kemiri.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1 sdt lada.
12. Siapkan 1 batang serai.
13. Siapkan 1 ruas lengkuas.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
16. Ambil 2 sdm minyak goreng.
17. Siapkan 1 sachet santan uk 65 ml.
18. Sediakan 500 ml air.
19. Siapkan 1/2 sdt garam.
20. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
21. Sediakan 1/2 lbr daun bawang.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

1. Rebus ayam bersama 500 ml air sekitar 20 menit, lalu dinginkan, suwir-suwir ayam dan pisahkan air kaldu, sisihkan..
2. Kupas kentang, potong ukuran dadu lalu goreng, sisihkan..
3. Masak 100 ml air hingga panas, lalu rendam bihun sekitar 2-3 menit, saring aduk dengan 1 sdt minyak goreng, sisihkan..
4. Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunit, ketumbar bubuk dan lada..
5. Bumbu Geprek : serai, jahe, lengkuas dan sobek daun jeruk..
6. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu geprek sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai minyak kering..
7. Tambahkan air 500 ml, aduk sampai rata lalu tunggu sampai mendidih..
8. Setelah mendidih masukkan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah, lalu masukkan ayam suwir, garam dan kaldu jamur, masak sampai matang..
9. Siapkan mangkuk saji, isi bihun dan kentang goreng, lalu tambahkan kuah dan ayam suwir, taburi dengan irisan daun bawang..
10. Selamat mencoba, ditunggu RECOOKnya 💃.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!